Tarator Sos

Malzemeler

150g ceviz içi

2 dilim bayat ekmek içi

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı sirke

yarım bardak zeytinyağı

tuz

1 yemek kaşığı tahin

2 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Ceviz içi havanda iyice dövülür ve sarımsak katılarak dövülmeye devam edilir. ıslatılmış bayat ekmek içlerinin suyu sıkılarak havana alınır ve dövülmeye devam edilir. Sirke ve damla damla zeytinyağı katılarak iyice yedirilir. Tuz ilave edilerek tahin ile lezzetlendirilir. İki çay kaşığı limon suyu katılıp karıştırdıktan sonra sosunuz servise hazırdır.