Midye Çorbası

Malzemeler:

2 adet taze soğan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gr. Ayıklanmış midye
2 çorba kaşığı limon suyu
2-3 yaprak defne
3-4 sap maydonoz
1 çorba kaşığı yağ
tuz
karabiber

Yapılışı:

Taze soğanı ince ince kıyın. Kuru soğanı halka halka doğrayın. Sarımsağı bıçak ile ince dilimler halinde kesin. Hepsini yağ ile kısık ateşte yumuşatın. İki bardak su, defne , yenibahar, tuz ve limon suyunu ekleyin. Kaynayınca midye ve kıyılmış maydonoz ilave edin. 3 dakika pişirip ateşten alın, sarımsaklı ekmekle servis yapın.

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR...

2017 Yaz Trendleri

Sarı bu yaz sezonunun rengi olacak Yaz alışverişiniz için mağazalara gitmeden önce, bu yılın moda …