Çarşamba , Aralık 19 2018

Balık Köftesi

Malzemeler:

300 gr. Kılçıksız balık eti
2 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz
1 adet soğan
kırmızı biber
kimyon
tuz
un
1 adet yumurta
30 gr. Margarin

Yapılışı:

Balık etini kaynar suya atıp 2 dakika haşlayın. Soğanı rendeleyin, ekmek dilimlerinin kabuklarını kesip su ile ıslatıp sıkın. Balık eti, soğan, ekmek, maydonoz, yumurta ve baharatları tuz ekleyerek yoğurun. Küçük köfteler halinde yuvarlayın ve una bulayıp tavada kızartın.

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR...

Okyanusta bir Türk Kızı: Hülya Leigh

Geçtiğimiz hafta, Herodot Üçüncü Yaş Akademisi tarafından bir söyleşi gerçekleştirildi. Herodot Üçüncü Yaş Akademisi (H3A) …