Folyoda Levrek

Malzemeler:

Levrek
Mısır Unu
Sızma zeytinyağı
Defne Yaprağı
Tuz

Yapılışı:

Temizlenmiş levrekler tuzlandıktan sonra 3-4 saat tuzunu emmesi için bekletilir.İnce öğütülmüş mısır ununa bulanır. Sızma zeytin yağına daldırılıp kuyruğundan tapesi aşağı yağ kısa bir süre akıtılır. Alümünyum Folyaya karınlarına defne yaprağı koyularak sarılır. 250 derecede kızdırılmlş fırında 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirilip beyaz şarap ve yeşil salata ile servis yapılır.

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR...

İstanbul’un yüzen evleri yeniden tasarlandı.

Gemi tasarımcısı Mert Ünnü, 80 yıl önce yapılan İstanbul’un yüzen evlerini yeniden tasarladı İstanbul’da 1940’lı …